石磨肠粉凭着爽滑、弹牙、吃不腻的特点受广大消费者喜爱,传统的其他肠粉已经渐渐被淘汰,石磨肠粉正以迅速之势取代传统肠粉,开一间石磨肠粉店年赚二、三十万将不是梦!是理想的小投入创业选择!目前石磨肠粉市场正在发展的势头,正是入市之时!把握时机,错过不会再有
惠辉原生态石磨肠粉机产品亮点
优质不锈钢制造,外形美观,采用不锈钢外壳,由天然青石石磨带动磨浆、操作方便,高效率***!惠辉肠粉机您的选择!
天然青石石磨肠粉机采用传统石磨浆工艺,是在低温状态下研磨而成,使大米的香味蛋白质、维生素、矿物质全部保留,不需要添加任何食品添加剂。石磨肠粉做出来的粉皮真正达到白如雪、薄如纸、晶莹剔透、口感细腻爽滑、冷热均可食用,不发硬、不粘连等特点!是提升肠粉品牌更好的选择,做肠粉就选择石磨肠粉机,抢占先机,***!
肠粉的来源:
早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,澳门半岛肠粉机,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是最为普遍的早餐,晶莹剔透的感觉实在是妙不可言!看起来粉皮白如雪、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑,还有一点点韧劲,让人一吃难忘,越吃越爱吃!
天然青石石磨和麻石的区别:
天然青石石磨:人工打造,坚韧耐磨,特殊加深螺纹,寿宁长达5年,上磨48cm,下磨68cm,相比同类产品我们的工作面积大,提高了出浆量
麻石石磨:不耐磨,易掉粉,不健康,寿命时间短,上磨40cm,下磨60cm,相比同类产品麻石的工作面小,不论是效率和质量都比我们青石石磨的低!
商用米浆机、家用磨米浆、电动石磨肠粉机、全自动石磨肠粉机、石磨米浆机、商用米浆机、米浆机、电动米浆机
产品名称:HH-石磨米浆机
产品型号:HH-CFJ米浆机
使用电源:220V/50Hz
功率:1.5Kw
重量:120Kg
材质:加厚不锈钢
外形尺寸:68X65X90
生产能力:1小时磨30斤湿大米
磨浆会经常碰到的问题:
(1)磨出来的米浆有米渣,有米渣会影响肠粉做出来的效果,不够嫩滑、口感不好,有渣也可以磨多一次,下米口不要开太大,米就能控制落来的大小啦,机器调紧一点。不死机就可以了。
(2)米浆发热,磨出来的浆用手摸一下,浆的温度不能太热,太热了会直接接影响肠粉的韧性,这个现象叫做磨死浆,死浆做出来的肠粉会粘烂不成形。解决方法:购买一台惠辉石磨米浆机
生产石磨肠粉机厂家 小型电动石磨米浆机 磨浆机肠粉米浆 F40型石磨肠粉米浆机 电动青石磨米浆机 商用肠粉机采用原石开采的青石石磨,方能研磨出如此精细的米浆,即能高效磨浆,又能很好的锁住五谷原有的营养.自动研磨,细如牛奶,光滑细腻,一次成浆,商用肠粉机,低温研磨,营养留存
广东清晨的餐桌,出现频率的应该便是早茶届的——肠粉。
白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口,散发着热气的一碟嫩滑,美味令人难以抵挡。
每个广东人都是肠粉专家,对肠粉有高要求。皮要薄,馅要多,酱汁咸淡要适中,不要噱头,华而不实的出品是不受待见的。
肠粉是广东人的日常小食,早餐要吃,夜宵要吃,夏天太热没胃口时,早餐肠粉机,吃两碟肠粉就当正餐。
肠粉的发展
广东也是遍地肠粉店,早上端上一份粉才是打开广东人味蕾的正确方式。
在广东省的各个地方,吃法也是不一样的,肠粉可没有想的那么简单。
广式肠粉
广式肠粉面皮透亮,摆盘讲究,口味清淡。薄薄的一层米粉包裹了肉末,虾仁等各种肉肠,吃的时候淋上一层酱油,一层辣酱,再配上一份小粥,还有很多口味可以自行调配!猪肝瘦肉肠、叉烧肉蛋肠等等。
潮州肠粉
善于做生意的潮汕人,在看到广州肠粉后。便开始带进了潮汕,制作改良了符合他们口味的肠粉。潮州肠粉应该是潮汕肠粉里辨识度的肠粉了,因为潮州肠粉一般淋的不是酱油或是耗油,而是淋上粘稠的花生酱和芝麻酱,面皮筋道,口味丰富。
客家肠粉
大部分客家人地区的肠粉都是比较简单,米浆做皮,加鸡蛋与少许猪肉跟葱花,一般只就只有蛋肠或者肉肠或者肉蛋肠三种名字,电动石磨肠粉机,再淋上各个地方不同的卤味酱油,配上一杯豆浆或者猪肉汤,这就是客家人早餐的味道。
肠粉的进化
在物质贫乏的年代,家里会用石磨把旧米磨成浆,在竹箕子上铺上一层放入灶上煨熟,再把成形的米浆刮下,淋上酱油就成了最早的斋肠粉。
斋肠粉爽滑绵韧,验证肠粉的好坏,方式就是用筷子能牵起一层薄而透明但不破的米皮。
布拉肠算是肠粉界的另类,在纱布上摊出的肠粉会很软糯,与其他肠粉相比不会有皱褶,可以看到肠粉内包裹的内容,口感也更细腻。
抽屉式肠粉机的出现算是肠粉界的工业革命,在一定程度上轻减了肠粉的制作的繁琐程度,让家庭制作的美食走向了街头。
打开抽屉,倒入米浆,一抽一拉一刮晶莹剔透的肠粉就落入碗里,再来一勺高汤调制而成的酱油层层递进深入到肠粉内部,大颗粒的香菇是肠粉上的点缀。
街边的小店飘散出蒸肠粉的味道,微凉的早晨,因为这份软热爽滑的肠粉,让人对新一天的工作和生活,多了道心思和期许。
一碟肠粉是***,晶莹剔透,散发热气,香口嫩滑。
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